酒酿开花发糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.68W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
普通面粉 :100酒酿 :适量
辅料
1. 面粉加适量酒酿(米和水都可以,量有不同),和成软面团,保鲜膜蒙住盆口发酵。用筷子挑起面团充满蜂窝状就好了。
2. 想要开花,就用小模具装九分满这样。我用硅胶模装了4个。面团直接用筷子拨入模具即可。
3. 开水入锅,不必饧发。
4. 大火15-20分钟即可。
主料
普通面粉 :100辅料
1. 面粉加适量酒酿(米和水都可以,量有不同),和成软面团,保鲜膜蒙住盆口发酵。用筷子挑起面团充满蜂窝状就好了。
2. 想要开花,就用小模具装九分满这样。我用硅胶模装了4个。面团直接用筷子拨入模具即可。
3. 开水入锅,不必饧发。
4. 大火15-20分钟即可。