家常肉丝拌面怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把葱切段，瘦肉切条，瘦肉用淀粉腌制下。

2. 把葱用油炸至金黄色，捞起，用葱油炸瘦肉，加入适量酱油调味调色。

3. 等锅里水开后加入细面条，再开2min,捞起过冷水。

4. 再煎个蛋什么的。

5. 把面装盘，淋上瘦肉和葱。

烹饪技巧

面条煮完后过一下煮开的凉水口感更佳！