抹茶冰淇淋甜甜~怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料
淡奶油 :200鸡蛋 :2个
牛奶 :200
砂糖 :适量
抹茶粉 :10
辅料
1. 蛋黄分开、 碗里倒入砂糖、鸡蛋黄
2. 倒入牛奶搅拌均匀,最好要脱脂牛奶哦
3. 蛋奶液用小火加热,煮微开至粘稠就可以,如果火大了就成蛋花汤了
4. 把抹茶粉放入蛋奶液中搅匀
5. 淡奶油打发至8成发然后倒入抹茶液
6. 之后放入冰箱冷冻半小时搅拌一次免的出冰碴,大概搅拌四五次吧然后就大功告成啦~
熬奶液的时候一定要小火哦、小心糊掉