香辣的川香牛蛙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.51W
准备时间:40分钟 烹饪时间:20分钟川香牛蛙是一道出名的川菜,色香味俱全,做成功以后,味咸鲜,肉细嫩,色红亮,香气浓郁。主要食材是牛蛙,还有黄瓜,洋葱,再加上其他辅料,做成了这道菜。这道菜和其他川菜一样,特点就是香辣,口味有点重,但是真的特别好吃,下饭。吃这个菜,可以准备好水,纸巾了。
主料
牛蛙 :700洋葱 :半个
黄瓜 :1根
辅料
花椒 :1勺蒜苗 :1根
料酒 :1匙
郫县豆瓣酱 :1勺
青红椒 :2个
蒜 :6粒
姜 :适量
生抽 :4匙
具体步骤
1.将牛蛙洗净,加生抽、料酒、盐腌制二十分钟
2.备料
3.备料
4.备料
5.备料
6.黄瓜切条
7.加入豆瓣酱炒料
8.将配菜倒入加盐翻炒
9.加入生抽
10.加入大葱、蒜未起锅