自制鱼松怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.29W
准备时间:无 烹饪时间:40分钟主料
鱼肉 :适量辅料
姜 :适量酱油 :适量
白砂糖 :适量
1.鱼肉洗净,姜块拍碎,将姜在鱼肉上涂抹,以去除腥味
2.蒸格上铺保鲜膜,防止鱼肉粘住
3.将鱼平铺在蒸格上,把姜撒在鱼肉上,中火上锅蒸
4.等鱼肉蒸熟后取出(用筷子插入鱼中检验是不是熟了)
5.用手将鱼肉碾碎,取出鱼刺
6.挑好鱼刺后待用
7.锅里下少许油(一点点油就好,防止鱼肉粘锅)开小火,不断翻炒
8.待鱼肉炒散,起松后。根据个人口味加入白砂糖,酱油,盐
9.喜欢吃酥脆的可以把鱼松放入微波炉烤几分钟后拿出来冷却
10.冷却后装袋就完成啦