美味的家常担担面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.91W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟四川地区最最常见的面食,那就是家常担担面。四川的家常担担面可是非常正宗的,因为它有属于它自己的独特风味,它是一道非常著名的小吃,它味浓,而且滑爽,肉臊酥香,香气扑鼻,无汤且十分入味。而且担担面不仅香韧可口,营养价值也是颇为丰富,大家快来试着做来吃吃吧!
主料
里脊肉 :80辅料
油 :适量油菜 :适量
郫县豆瓣 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将肉切成小肉丁。葱姜备好。
2.菜籽油油烧开,姜、葱、肉按顺序放入,每放一样翻炒一下。
3.肉炒好后,加一大勺郫县豆瓣,注意加的豆瓣多就不要加盐了。
4.加水煮开,炖一会。
5.油菜洗净焯好备用。
6.做好后的正宗四川担担面。
家郫县豆瓣足够多,就不用加盐。