家庭版香菇辣子鸡块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.19W
准备时间:26分钟 烹饪时间:26分钟主料
三黄鸡 :半只干香菇 :六朵
胡萝卜 :适量
辅料
八角 :两颗十三香 :适量
干红辣椒 :五六个
大葱 :适量
豆瓣酱 :适量
生姜 :适量
1. 三黄鸡切块 ,胡萝卜切块,香菇一切两半 ,大葱切丝,干辣椒切段
2. 锅内放适量植物油烧至八成热时放入生姜片、干红辣椒段、八角炒出香味,然后放入鸡块炒至变色放入十三香、少量盐,翻炒两分钟再放入胡萝卜和香菇炒一会儿,再放入豆瓣醬和酱油翻炒一下后倒入高汤盖上锅盖闷五分钟 ,放入少许盐和葱丝再闷两分钟起锅,开吃