自制猪头皮怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪皮 :600公克台式卤汁 :1200㏄
辅料
1. 将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。
2. 取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火。
3. 食用前再切成片状即可。
主料
猪皮 :600公克辅料
1. 将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。
2. 取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火。
3. 食用前再切成片状即可。