自制蛋白薄脆饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.15W
准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟主料
普通面粉 :50糖粉 :40
鸡蛋清 :一个
黄油 :50
辅料
1. 黄油软化,不能成液态,放糖粉搅均匀即可,不用打发。
2. 分三次放蛋白,每次都搅均匀后再放
3. 倒入筛过后的面粉,搅拌均匀即可
4. 烤盘上涂点油后垫上油纸,油纸才会比较服贴,用勺子挖一坨在油纸上。用勺背把面糊挤成圆饼形。
5. 烤箱预热一下,然后放入,烤到边缘金黄即可。
糖粉可以根据自己的喜好添加,在百分之十的范围。