美味的香草酸奶蛋糕 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.41W
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料
酸奶 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
称好酸奶。
分离好蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入糖10克加入酸奶拌匀。
加入油拌匀。拌均匀。
拌匀备用。
分三次加糖打发蛋清,打发到接近硬性蛋白即可。
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀,然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
倒入模具用水浴法170度先烤20分钟,然后转140度烤50分钟。
烤好的蛋糕取出让它自然冷却,然后就很容易脱模了。