香气浓郁的奶香曲奇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :145辅料
牛奶 :15黄油 :120
糖粉 :70
精盐 :1
奶粉 :15
1.黄油室温软化,用手指可以按出印
2.加入糖粉、奶粉和精盐
3.用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大
4.筛入低筋面粉拌均匀
5.装入裱花袋中,在抹了油的烤盘里挤出曲奇
6.挤出喜欢的花纹
7.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟
1、加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感。2、每次都要将蛋液充分打匀,看不出蛋液后再次加入。3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。