青椒肉丝炒面的做法大全怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
面条 :400猪肉 :100
柿子椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
蚝油 :适量
水淀粉 :少许
酱油 :适量
葱 :1根
具体步骤
1 瘦肉切丝 加水淀粉 盐 酱油 拌匀 青椒洗净切丝
2 锅内放水 加盐 油煮开 下面条 沸腾后加小半碗冷水 再次煮开加小半碗冷水 再次沸腾后将面条捞出 立即放入冷水中将面条彻底过凉 然后捞出沥干
3 起油锅 下入腌制好的肉丝 炒猪肉丝变色 下入青椒丝 炒匀 放入面条 炒匀
4 加入蚝油 盐 白糖 酱油 快熟炒匀后关火
5 最后放入葱段 炒匀即可