雪菜蕃茄上海面怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
雪菜 :2罐中个蕃茄 :6个
猪肉 :450
上海面条 :半包至1包
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1. 猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,蕃茄每个切成8份;上海面煮熟(按照包装上说明的时间),过冷水,备用。
2. 快火下油起锅,炒熟猪肉;加入雪菜略炒2分钟;加入蕃茄,1茶匙盐略炒2分钟;加水,水位要没到 4/3 材料高度,焖10分钟令蕃茄出味。
3. 加入面条,汁料一烧开,加入适量的鱼露即成。