有特色的酸辣西芹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
西洋芹 :200公克柠檬 :1颗
香菜 :2根
辣椒 :1根
蒜仁 :2颗
鱼露 :3大匙
细糖 :1茶匙
凉开水 :1大匙
白醋 :1大匙
辅料
1. 将西洋芹挑去叶子后洗净,再放入滚水中汆烫至熟,捞起以凉开水浸泡至芹菜凉。
2. 沥干作法1西洋芹的水分,切成小段装盘备用。
3. 将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干切碎末备用。
4. 取碗,先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中,再加入作法1的材料拌匀即为酸辣汁。
5. 将酸辣汁直接淋在作法2的西洋芹上即可。