山芹虾丸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.68W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
虾肉 :适量辅料
香芹、葱、姜 :适量蛋清等 :适量
1. 香芹切粒,虾肉用刀面拍散后切碎;
2. 加入盐、蛋清、淀粉和香芹粒做成肉馅;
3. 丸子用微火煮熟后捞出,表面撒上一层生粉;
4. 丸子下锅炸至绷皮后捞出,油温升高后复炸五秒即可。
主料
虾肉 :适量辅料
香芹、葱、姜 :适量1. 香芹切粒,虾肉用刀面拍散后切碎;
2. 加入盐、蛋清、淀粉和香芹粒做成肉馅;
3. 丸子用微火煮熟后捞出,表面撒上一层生粉;
4. 丸子下锅炸至绷皮后捞出,油温升高后复炸五秒即可。