鲫鱼山药枸杞汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.3W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
鲫鱼 :二条铁棍山药 :一条
辅料
盐 :二勺姜 :四片
醋 :三勺
料酒 :四勺
葱花 :少许
枸杞 :十粒
1. 将鲫鱼洗干净抹上盐放十分钟,注意要将鱼肚内黑色的鱼膜去除。
2. 热锅热油中放入姜片炸香,放入鲫鱼煎。
3. 放料酒和醋,煎至鱼两面金黄。
4. 加水三碗,放入山药加二勺盐盖上锅盖煮五六分钟。
5. 汤滾后加入白胡椒。装碗后汤面上洒葱碎和枸杞,好看又美味的鲫鱼汤就完成了。
鲫鱼要选择小条的才补,吃的时候多嚼几下鱼刺就碎了,千万要注意小刺。