清淡的青豆炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
米饭 :1碗g鸡蛋 :1个
胡萝卜 :半个
黄瓜 :半个
青豆 :20
辅料
小葱 :2颗五香粉 :5/1匙
胡椒粉 :8/1匙
花生油 :1勺
盐 :2
姜 :1片
具体步骤
1.准备食材:米饭,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,青豆,小葱。
2.胡萝卜切丁,黄瓜切丁,小葱切碎末。姜切碎末。
3.鸡蛋打入米饭中。
4.把蛋液和米饭拌匀。
5.锅中倒入清水,大火烧开后放入青豆和胡萝卜过热水30秒钟左右捞出沥干水分。
6.平底锅放倒入油,放入葱姜末炝锅。
7.倒入米饭翻炒片刻。
8.蛋液和米饭稍微凝固一些的时候倒入青豆和胡萝卜翻炒均匀。
9.在倒入黄瓜丁。
10.放入盐,胡椒粉,五香粉拌匀,翻炒至米饭在锅里蹦跳即可出锅。
11.出锅的炒饭趁热食用。
12.图片
青豆和胡萝卜用开水煮30秒钟断生即可。鸡蛋和米饭混合能使每一粒米饭都能被蛋液包裹。五香粉和胡椒粉可以按,口味随意增减,有的孩子还不习惯这种口味,所以可以不加,放点鸡精调味也可以。