好吃的咖喱鸡腿饭怎么做美味好吃

咖喱鸡腿饭，是饭的一种套餐，尝起来口感非常好，鸡腿非常的香，外酥里嫩，油而不腻，肉质非常鲜嫩，可以配上一杯可乐柠檬汁，这样吃起来味道会更佳，风味也会更独特，老少皆宜。

主料

辅料

具体步骤

1.两个鸡腿先清水泡一会

2.再切块加盐，料酒，生姜腌十五分钟

3.配料备好

4.洗净切块

5.热锅凉油加生姜鸡腿炒香

6.翻炒至鸡腿变色加土豆炒

7.加洋葱，生抽，几滴老抽，白糖翻炒

8.加水炖十五分钟加咖喱

9.加椰浆半盒

10.加黄瓜，辣椒，生粉至汤浓郁

11.最后收汁看个人口味，喜欢汤少的可以再煮一会，不过我觉得汤拌饭也好极了

12.装盘

烹饪技巧

鸡腿先腌制一会味道更好，还有一个小技巧就是加半盒椰浆味道会更浓郁，当然咖喱也不要过早放，会糊锅底