绿色食物香辣蟹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.39W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
梭子蟹 :500辅料
油 :适量蒜头 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.梭子蟹处理干净,剪成小块。适量盐和料酒腌制20分钟。
2.葱姜蒜准备好。
3.沾上淀粉。
4.均匀地裹上淀粉。
5.起油锅,炸制。
6.炸至发红后加入葱姜蒜。
7.适量酱油上色后,喷点水即可出锅。
提前腌制可以让螃蟹更加入味。吃螃蟹要搭配生姜,可以驱寒。