老爸做的老北京炸酱面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.33W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
甜面酱 :两小袋细合烙面条 :500
辅料
鸡蛋 :2个郫县豆瓣 :一勺
红萝卜 :1根
青菜 :少许
黄瓜 :1根
淀粉 :少许
1.1.先炒鸡蛋,炒好后放在碗里。
2.炒锅里发油,等油然后,把甜面酱和豆瓣酱一起放在锅里炸一下,再放入鸡蛋翻炒,添一碗水等水烧开后煮一会,在放少许湿淀粉。
3.黄瓜和红萝卜搽成丝
4.面条入开水煮熟。
5.青菜也发入锅里一起煮。
6.面条出锅后凉水过一下,放入碗里,把黄瓜丝,红萝卜丝放在面的边上,摇一勺炸酱。