百合丝瓜炒鸡片怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
蒜茸 :少许葱切片 :少许
鸡胸肉 :3两
丝瓜 :8两
水 :1汤匙
麻油 :少许
胡椒粉 :少许
酱汁 :适量
绍酒 :适量
盐 :1/4匙
生粉 :1匙
辅料
具体步骤
1. 瓜去硬皮,洗净、切件,用少许盐、油略炒至软身,取出留用。
2. ㈡鲜百合剥成瓣后,洗净,沥干,待用。
3. ㈢鸡胸肉略冲洗,抹干后切成薄片,放入腌料拌匀,泡嫩油至九成熟,沥干,备用。
4. ㈣另烧热油2汤匙,爆香蒜茸、姜茸和干葱片,将鸡肉回锅,浇酒,加入调味料和花炒至熟,最后,加入丝瓜及鲜百合拌匀,即可。