营养的冬瓜海带汤的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料
排骨 :2条冬瓜 :300-400克
海带 :40-50克
辅料
姜皮 :3-5片盐 :适量
料酒 :少许
具体步骤
干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。