自己做的南瓜虾仁炒饭怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.南瓜剥皮洗净，切小块。瘦肉切丝，蒜蓉拍扁切碎，虾仁去壳切粒。

2.锅中热油，倒入南瓜翻炒至熟，下盐，盛起。

3.倒入肉丝翻炒，调适量盐。

4.将肉丝推至锅旁，爆香蒜蓉，炒匀，盛起。

5.爆香虾仁。

6.除南瓜外其它材料倒入锅中，加适量油、生抽翻炒匀。

7.倒入煮熟的米饭，翻炒均匀。

8.再倒入南瓜粒翻炒匀。

9.装盘即可。

烹饪技巧

南瓜切成粒状，容易炒熟，口感更好。