蒜蓉南瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.12W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
南瓜 :400辅料
蒜末 :15葱花 :3
盐 :8
水 :60
色拉油 :15
具体步骤
1.南瓜去皮,切成小方块。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。
3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。
4.锅内倒入南瓜翻炒。
5.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。
6.盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可。
南瓜水分含的少,糖粉含的多,所以做这菜的时候,油放略多一些,炒的时候,要快速的翻,以免南瓜粘锅。