美味的茄酱烧黄袍扁豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.04W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
扁豆 :适量千张 :适量
辅料
豆瓣酱 :适量番茄 :适量
1.千张分割成等大的方型。
2.扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。
3.一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上。
4.锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。
5.放入卷好的“黄袍”扁豆,让每个在锅中翻滚一会。
6.多加点水、盐、少量生抽等调料,小火焖煮18分钟。
7.大火收汁,出锅。
1、一定要比做平常的菜多放一点盐,这样才能让黄袍里面的扁豆入味。2、一定要多焖一会。