自制爽滑黄瓜豆腐羹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.92W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :1根内酯豆腐 :1盒
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
味精 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
1. 黄瓜切丁,豆腐切丝(其实怎么切都行,自己吃没那么多讲究),蒜切末
2. 热锅下油,放入蒜末煸香。加入黄瓜丁,翻炒片刻,然后加入水
3. 水开后放入豆腐丝,煮两分钟,然后加入适量的盐、生抽、调好的水淀粉,撒几粒味精。ok,出锅!
做汤我一般都会选用内酯豆腐,因为它更滑嫩,口感更好。