金灿灿的蒸全营养南瓜松糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟小时候妈妈经常做一种发糕,金色的,软软甜甜的。长大后,才发现原来人家叫做松糕,今天介绍一种蒸全营养南瓜松糕。一般做这种松糕都是把南瓜蒸熟在做,当时问为什么要蒸熟呢,生的南瓜就不能做了吗?这个问题一直困惑好久,后来决定试试生的南瓜能不能做出来,生的和熟的有什么区别呢?
主料
南瓜 :125鸡蛋 :一个
牛奶 :95
白砂糖 :100
低筋粉 :180
粘米粉 :20
辅料
玉米油 :30泡打粉 :5
具体步骤
南瓜洗净,连皮带籽切小丁
放入料理机,倒入牛奶。
搅打成细腻南瓜浆,备用。
鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。
加入油,搅拌均匀。
倒入南瓜泥。
搅拌均匀。
粉类混合,筛入南瓜糊中。
拌成均匀面糊。
装入模具,摆入蒸屉。
放入沸水锅中,大火蒸15分钟。
熟透出锅,脱模,稍凉,趁热食用。