黑芝麻辩子面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.48W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高筋粉 :195干酵母 :3
黑芝麻粉 :18
水 :105
蛋液 :30
白砂糖 :30
盐 :2
黄油 :20
白芝麻 :适量
辅料
1. 把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至面团能拉出光滑薄膜,盖上保鲜膜发酵至面团两倍大
2. 把面团分割成18等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3. 将面团推成长条状,用三根面团编成辫子,头尾收口捏紧,放上烤盘,盖上保鲜膜,待面团发酵至两倍大,用喷壶洒上水,洒上芝麻
4. 160度烤14分钟即可