蛋煎小黄鱼怎么做美味好吃
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主料
小黄鱼 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
老酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
1. 鸡蛋打散，把洗好的小黄鱼放到蛋液里裹上鸡蛋，锅放油烧热，放入裹好蛋液的小黄鱼，煎金黄色翻面，把碗里剩下的鸡蛋液倒在小黄鱼上一起煎，然后放入姜蒜干辣椒一起煎
2. 接着放入盐，老酒，酱油，再接着放少量的水烧
3. 烧两分钟放入鸡精味精出锅装盘，最后撒上碎葱花
鸡蛋 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
老酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
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