简单的青椒拌干豆腐皮怎么做美味好吃

青椒拌干豆腐皮是一道制作简单，适合大众口味的家常菜，直接把干豆腐皮用水泡软，然后把青椒切好用水烫熟，放上调料盒干豆腐皮一起拌就可以做好的一道菜，特别适合夏天吃，配一碗喜欢就好，这样也可以把制作成本降低，同时豆腐皮营养价值丰富。

主料

辅料

具体步骤

1.干豆腐皮用水泡5分钟左右备用

2.干豆腐皮泡好后切条，青椒切丝，蒜切末

3.锅里倒入水，加点油烧开，放青椒焯水，焯水后捞出用凉水冲下

4.放入好豆腐皮，焯水，捞出后用凉水冲下

5.调汁，碗里放蒜，蚝油，生抽，香油，白糖，醋，盐搅拌均匀

6.摆盘，干豆腐皮中间，青椒围着边上摆一圈

7.调好的汁淋上面，搅拌均匀就可以吃咯