#美食记#杏仁酥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
松饼粉 :300公克奶油 :80公克
细砂糖 :120公克
沙拉油 :100公克
杏仁角 :100公克
辅料
1. 奶油先软化至室温,加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。
2. 将沙拉油分次加入拌打至均匀光滑状。
3. 松饼粉过筛后加入,用橡皮刮刀拌匀,再将杏仁角加入拌匀。
4. 将面煳整形成每个约30公克的圆球状,用手指将中央轻压成凹状,排列于烤盘上后,表面刷上少许蛋白,洒上杏仁角,入烤箱以180℃烤约15分钟即可。