凉拌皮冻怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
猪皮 :500g辅料
料酒 :适量葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.肉皮放水中煮开
2.刮净猪皮表面油污,切细条
3.放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时
5.切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
因为是凉拌所以所有的食材都必须保证卫生。
主料
猪皮 :500g辅料
料酒 :适量具体步骤
1.肉皮放水中煮开
2.刮净猪皮表面油污,切细条
3.放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时
5.切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
因为是凉拌所以所有的食材都必须保证卫生。