肉酿面筋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.29W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
肉末 :适量鸡蛋 :适量
葱姜 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
辅料
老抽 :适量白糖 :适量
具体步骤
1. 食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
2. 拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)
3. 面筋用小剪刀剪开。
4. 把肉末塞紧。
5. 己酿好面筋。
6. 面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽。
主料
肉末 :适量辅料
老抽 :适量具体步骤
1. 食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
2. 拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)
3. 面筋用小剪刀剪开。
4. 把肉末塞紧。
5. 己酿好面筋。
6. 面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽。