好吃的干果山楂酱怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟大家小时候都爱吃零食,但是一进超市的话其实家长就会,这样不准吃那样不准吃的,我小时候就是那样的,但是还是可以吃山楂,因为山楂对消化好,所以今天推荐大家一样食物就是干果山楂酱,制作简单,食材营养,而且还很受小朋友的喜欢呢。
主料
山楂 :1500冰糖 :800
辅料
水 :1000具体步骤
选新鲜山楂洗净。
去蒂去把,拦腰切一圈后扭一下,轻松的去掉核。
处理好的山楂放入锅中,加水700克,煮15分钟。
选新鲜山楂洗净。
煮好的山楂酱很浓稠,汤汁只剩很少。
倒入料理机搅拌成糊。
搅拌好山楂糊重新倒回锅中。
冰糖中加水300克。
小火熬成糖浆,以糖浆可以轻微拉出细丝为准。
将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中,边到边搅拌。
糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。