红桥羊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.3W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
羊肉 :适量辅料
姜 :少许葱 :少许
绍酒 :适量
胡萝卜 :适量
八角 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
精盐 :少许
1. 肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。
2. 鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。
主料
羊肉 :适量辅料
姜 :少许1. 肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。
2. 鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。