让人怀念的茄子炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.61W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :250西红柿 :100
瘦肉 :200
辅料
盐 :适量葱花 :适量
胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。
2.洗净锅,放油烧热,将茄子、西红柿一起翻炒。
3.加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿,焖至9成熟后放入瘦肉熟后撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。
我做的这道茄子用油量少,估计还是用油炸过茄子才不变色。
主料
茄子 :250辅料
盐 :适量具体步骤
1.锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。
2.洗净锅,放油烧热,将茄子、西红柿一起翻炒。
3.加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿,焖至9成熟后放入瘦肉熟后撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。
我做的这道茄子用油量少,估计还是用油炸过茄子才不变色。