美味营养的炸酱面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.93W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
豆瓣酱 :50面条 :500
甜面酱 :50
鸡蛋 :1个
辅料
黄瓜 :1根黄豆芽 :1把
小圆葱 :2个
香菜 :2颗
大头菜叶 :3片
胡萝卜 :半根
葱 :半根
水 :适量
1.材料准备好
2.大头菜叶子洗净放锅里焯一下捞出在凉水中过凉
3.胡萝卜切丝也焯一下捞出备用
4.大头菜焯后切丝,黄豆芽,胡萝卜焯熟后都捞出摆盘备用
5.葱和小圆葱切碎备用
6.鸡蛋打散过油先炒熟捞出
7.锅中倒少许油下入葱和洋葱炒香,再倒入酱炒匀,加入炒好的鸡蛋和水炒熟
8.盛出备用
9.面条煮熟
10.在凉水中过凉
11.将面条捞出,吃的时候调入酱和各种配菜拌匀即可食用
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