「念念不忘」茭白炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茭白 :400五花肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
1.食材准备好,把茭白的皮去除
2.五花肉切成粗条状
3.茭白也切成条状备用
4.葱、蒜切好备用
5.锅里放油,放入葱、蒜爆香
6.倒入切好的肉丝翻炒,加入少许生抽调味
7.倒入切好的茭白继续翻炒
8.加入盐调味,注意火候,炒熟出锅即可
9.菜就炒好了
茭白含草酸太多,所以制作前要做好初步的热处理,要过水焯一下,或开水烫过再进行烹调.