DIY - 小鲫鱼汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
小鲫鱼 :300辅料
胡椒粉 :适量料酒 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干.
2.锅里油热,放入鲫鱼
3.两面煎透,盛出.
4.取汤锅,放入鲫鱼
5.加适量清水,加姜,葱,料酒。
6.大火煮开,中火炖至鱼汤浓郁,加适量盐煮开,
7.加胡椒粉,撒些葱花即可.
1.炖鱼汤的火要用大火或者中火,鱼汤才会浓郁。2.鱼要煎锅,鱼汤才容易白.