简单的紫菜蛋花汤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2. 锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。

3. 水烧开后放入紫菜与虾皮。

4. 煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。