冬瓜白果老鸭汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:8分钟 烹饪时间:60分钟主料
鸭子 :500冬瓜 :350
白果 :150
水 :半锅
辅料
盐 :适量蜜枣 :两颗
姜片 :6片
具体步骤
1. 鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉),再连同鸭油重新放回锅里,一次性添足水,放几片姜,两颗蜜枣,中火烧开后转小火炖一个小时
2. 冬瓜去瓢切小块,白果仁用清水过一下
3. 鸭肉炖了一小时后放入白果,继续炖一个半小时,最后再放冬瓜炖半小时,加盐调味即可
主料
鸭子 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1. 鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉),再连同鸭油重新放回锅里,一次性添足水,放几片姜,两颗蜜枣,中火烧开后转小火炖一个小时
2. 冬瓜去瓢切小块,白果仁用清水过一下
3. 鸭肉炖了一小时后放入白果,继续炖一个半小时,最后再放冬瓜炖半小时,加盐调味即可