荞面冷面怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
荞面 :适量牛肉 :适量
鸡蛋 :适量
黄瓜 :适量
香菜 :适量
苹果 :适量
辅料
蒜末 :适量白糖 :适量
白醋 :适量
辣椒酱 :适量
盐 :适量
牛肉汤 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1. 荞面放入温水中浸泡10-20分钟,在清水中轻轻搓洗掉黏液。
2. 牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋,搅拌均匀,制成汤料。
3. 辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料。
4. 熟牛肉切片;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,对半切开,香菜洗净,切段;苹果洗净,切片。
5. 在倒入冷面汤料的大碗中,放入泡好的荞面,然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段,再放入酱料,撒上白芝麻即可。