美味的清蒸海鲈怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鲈鱼买回来后，洗净控干水份。

2.然后在鱼身上打上花刀，跟着抹上适量的盐与糖，使之进味。

3.然后放入一个大的鱼盘里，撒上姜丝。

4.锅内水开后放入蒸13-15分钟。

5.蒸熟后取出，把蒸鱼盘里的汤汁滗掉。

6.把葱花放在鱼身上。

7.跟着淋上味极鲜与热滚油即可食用喽~

烹饪技巧

巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。