简易五花肉炒蕨菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
蕨菜 :500五花肉 :150
辅料
酱油 :适量白糖 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.蕨菜焯好后泡凉水
2.五花肉切片,葱切末,蒜切末
3.蕨菜挤干水分,切段
4.热油锅,放入肉片翻炒
5.放入蒜末翻炒
6.放入花椒粉和白糖炒匀
7.放入蕨菜炒匀
8.放入酱油炒匀
9.大火翻炒片刻
10.放入适量盐调味
11.放入适量蒜末炒匀
12.最后放入味精炒匀即可
蕨菜焯好后要泡凉水,这样能去除土腥味