美味的重芝士生日蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.11W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时美味的重芝士生日蛋糕,这是一道非常美味的点心。自己制作的生日蛋糕显得更有诚意。蛋糕吃起来松软可口的,在里面加入了奥利奥饼干碎吃起来口感更佳。在上面放上新鲜的水果作为点缀,看起来非常的诱人,还是芝士的香醇浓郁,这个生日蛋糕非常完美。
主料
奶油奶酪 :500冰糖粉 :100
鸡蛋 :3只
淡奶油 :400
玉米淀粉 :15
辅料
黄油 :25奥利奥饼干碎 :50
具体步骤
1.将奶油奶酪提前两小时拿出来软化,搅打顺滑无颗粒
2.将鸡蛋依次打入奶酪糊中,拌均匀
3.加入奶油拌匀,加入冰糖粉拌匀
4.加入玉米淀粉拌匀
5.蛋糕糊拌好了
6.黄油隔水花开,将奥利奥饼干放在保鲜袋中擀碎,与黄油搅拌在一起
7.将不沾固定底模具内部,垫上油纸,四周用油纸围上,好脱模
8.将拌好的奥利奥饼干碎铺到模具底部,倒入蛋糕糊,将模具放入装有2公分水的烤盘中,送入已经预热了10分钟的烤箱中下层,150度70分钟。烤箱停止后不要急着拿出蛋糕,继续冷却至室温,脱模冷藏4小时后再吃
9.我是做了送人做生日蛋糕的。送人前用亚克力小模版,将巧克力粉撒上祝福字样,洗好的草莓放置一侧。寿星很开心~
这是8寸不沾模具。做芝士蛋糕用不沾模。没有奥利奥饼干,用消化饼也可以。