独特的糖醋带鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.02W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
带鱼 :600辅料
料酒 :适量盐 :适量
姜 :适量
醋 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
玉米淀粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.带鱼
2.葱,姜
3.带鱼洗净切段用少许盐,料酒,胡椒粉,姜片,葱段腌二十至三十分钟
4.葱,姜切末
5.腌好的带鱼段拍上玉米淀粉
6.拍好粉带鱼用油煎二面金黄
7.油锅炒红番茄汁,再放入姜,葱末炒,放水,放糖,醋,生抽调味
8.再放水淀粉勾芡后倒入带鱼快速掂锅即可出锅
9.装盘享用
带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋,不适合清蒸。