简易的肉炒芹菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.72W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
芹菜 :300猪肉 :100
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
油 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1.芹菜摘去老叶去根,洗净后切成段。
2.将猪肥瘦肉改刀。
3.猪肉放到碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
4.点火锅里放入油加热。
5.油热了放入葱姜爆香。
6.加入肉煸炒至泛白。
7.倒入芹菜再与肉煸炒。
8.加入酱油、盐、适量白糖调味翻炒。
9.翻炒起锅即可。
10.肉炒芹菜就好了。
吃芹菜不要只吃茎,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。芹菜叶的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。所以有些嫩的叶子也可以和芹菜茎一起来炒。