简易版卤鸡爪怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡爪 :12个花生 :适量
辅料
盐 :适量老抽、生抽 :适量
姜、蒜、花椒、八角 :适量
具体步骤
1. 处理鸡爪,小爪子看着不舒服,用刀切掉或者可以用剪刀剪掉。
2. 飞水一下口感会更好哦,冷水入锅煮2min就好了。
3. 重新换好水,加入各种调料:盐、老抽、生抽、姜蒜八角花椒等,因老公是四川的,所以加了些花椒,我在哺乳期又不能吃辣,所以调料就简单很多了,但丝毫不影响好吃的程度。额外放了些花生米,一样美味的很。
4. 煮20min,关火后再闷个20min,就大功告成了。