冬瓜肉包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.19W
准备时间:60分钟 烹饪时间:50分钟主料
冬瓜 :500五花肉 :200
肉皮 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 肉切小丁。冬瓜叉成细丝,放盐,静止20分钟攢干水分。肉皮过水,变透明,切小丁。拌成馅料。根据自己口味,放料自己选择。酱油,胡椒粉最好要放。
2. 包成包子上火蒸,15分钟。
1、冬瓜叉丝会出很多水,拧干后再放盐,可以杀出水分。这样馅料比较干。2、肉皮要抄水,这样好切。放肉皮口感丰富些。