让人怀念的甜甜圈怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
黄油 :20水 :120
高粉 :200
低粉 :50
盐 :2
蛋 :30
糖 :35
酵母 :5
辅料
巧克力 :适量糖针 :少许
1.将材料和成光滑的面团。
2.发酵至2倍大。
3.擀皮成1厘米厚的面皮,压出形状。我没有模具,用杯子和瓶盖压的。
4.再二次发酵至2倍大,放锅里炸,每一面炸10几秒就行了。捞出来就吸油纸上。
5.抹上隔水融化了的巧克力,撒上糖针。
甜甜圈揉面不用揉至可拉出膜。